Aktuelle Wochenkarte:
Spargelcremesuppe
Spargelsalat mit Ei und Schnittlauch, dazu Baguette
"Bärlauchpfannkuchen" - Gefüllt mit Spargel und Wachholderschinken, anschließend mit Käse und Hollandaise überbacken
Spargelragout mit Brezenknödel und Beilagensalat
Portion frischer Spargel (ca.350gr) mit Kartoffeln, Butter oder Sauce Hollandaise
Zusätzlich zum Spargelhauptgang:
Portion Wacholderschinken
1 Paar Bamberger Bratwürste
3 Schweinemedaillons
1 Roastbeef (200gr)
1 Schnitzel Wiener Art
Flammkuchen der Woche:
"Spargel"
belegt mit Sauce Hollandaise, Spargel, Wacholderschinken und Cocktailtomaten |
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