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Ambräusianum Bamberg - Bevande

Birre alla spina

AMBRÄUSIANUM   birra chiara

AMBRÄUSIANUM   birra al frumento

AMBRÄUSIANUM   birra scura

AMBRÄUSIANUM   miscela di birra bionda e limonata

AMBRÄUSIANUM   degustazione della birra

Aecht „Schlenkerla“   birra affumicata


Bevande analcoliche

Cola, aranciata, limonata
Acqua minerale con / senza gas
Acqua minerale
Succo di mela, succo d’arancia o succo di ribes allungato con acqua minerale gassata
Succo di mela, succo d’arancia, succo di ribes
Acqua Tonica, Ginger Ale, Bitter Lemon


Vini della bassa Franconia

Vino bianco, rosato o rosso
Vino allungato con acqua minerale gassata o con limonata


Caffetteria

Tazza di caffè lungo
Cappuccino
Caffè espresso
Caffè espresso doppio
Tazza di tè / Tasse Tee (tè nero, tè alla menta, tè alla frutta)


Alcolici

Acquavite alle pere
Prunella
Acquavite alla frutta
Jägermeister
Ramazotti
Alt Bamberger Klosterliquer "Mahr`s Liquer"
Rosolio
Acquavite al malto


Ambräusianum Bamberg - Menu

Piatti principali

Gnocchettini al formaggio, con cipolle e salsiccie arrostite ed insalata mista

Piatto misto di salsiccie arrostite con crauti, pane e senape

Arrosto di spalla di maiale preparato con salsa di birra, verza e canederlo di patate

Stinco di maiale arrostito con salsa di birra, verza e canederlo di patat


Zuppe

Zuppa di canederlo al fegato

Zuppa di patate con fette di salsiccia arrostita, speck e crostini


Scaloppine

Scaloppina greca
scaloppina impanata farcita con olive, formaggio feta, peperoncini e cipolle

Cordon bleu
scaloppina impanata farcita con prosciutto cotto e formaggio

Scaloppina dello zingaro – scaloppina con salsa di peperoni alla crema

Scaloppina del cacciatore
scaloppina con salsa di funghi alla crema

Cotoletta Milanese con patatine fritte ed insalata mista

Scaloppina "del birraio" farcita con prosciutto, formaggio, porro e malto, con patatine fritte ed insalata mista

Contorno: Patatine fritte ed insalata mista


Flammkuchen (tipo di pizza con creme fraichè e diversi guarnizioni)

Flammkuchen classico:
speck a cubetti, cipolle

Flammkuchen Gratinee:
speck a cubetti, cipolle, formaggio

Flammkuchen AMBRÄUSIANUM
speck, malto, cipollotti, pomodorini, formaggio

Flammkuchen "Calvados":
fette di mele, dolcificate con canella e zucchero, alla fiamma con Calvados


Spuntini

Salsiccia bianca con brezel e senape dolce

"Blaue Zipfel"
3 salsicce cotte nel brodino di verdura ed aceto, pane casereccio

Piatto misto freddo regionale con senape, burro e pane casereccio

"G'rupfter"
Camembert preparato con birra, cipolla e burro, pane casereccio

Brezel

Pane con strutto di maiale

Cestino di pane


Menù dei nostri figli è disponibile in Ambräusianum
 

Öffnungszeiten November bis März:

Dienstag bis Freitag von 17 bis 23 Uhr
Samstag von 11 bis 23 Uhr
Sonntag von 11 bis 21 Uhr

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Öffnungszeiten April bis Oktober:

Dienstag von 17 bis 23 Uhr
Mittwoch bis Samstag von 11 bis 23 Uhr
Sonntag von 11 bis 21 Uhr

 
 

Ambräusianum | Dominikanerstr. 10 | 96049 Bamberg | 0951/5090262 | info@ambraeusianum.de