Seit dem Jahr 2004 hat Bamberg mit dem Ambräusianum eine neue Attraktion: eine echte Gasthausbrauerei. Ambros Michael Mahr braut die Biere hier inmitten des Wirtshauses - Genießer sitzen also direkt an der Quelle und können die frische Köstlichkeit gleich vor Ort genießen.

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Aller guten Biere sind drei! Deswegen freuen Sie sich auf unsere Klassiker: Ambräusianum Hell, Ambräusianum Dunkel und Ambräusianum Bernsteinweizen. Saisonale Biere: Ambräusianum Bock, Ambräusianum Doppelbock, Ambräusianum Sandkerwa-Festbier.

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Das Ambräusianum liegt perfekt, für Einheimische und Bamberg-Besucher, am Fuße des Kaiserdoms, mitten in der Sandstraße (Dominikanerstraße). Typisch fränkische Küche und wöchentlich wechselnde, saisonale Spezialitäten verwöhnen gleichermaßen die Gaumen von EInheimischen wie Welterbe-Gästen.

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Fränkische Gastlichkeit? Willkommen im Ambräusianum!

Öffnungszeiten:

Montag Ruhetag

Dienstag bis Freitag 16 bis 22 Uhr
(warme Küche bis 21.30 Uhr)
Samstag 11 bis 22 Uhr
(warme Küche bis 21.30 Uhr)
Sonntag 11 bis 21 Uhr
(warme Küche bis 20 Uhr)

Außenfläche bis 20 Uhr geöffnet, bitte beachten Sie unsere geänderte Speisekarte!

 

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